９月30日（火）、２年Ｈ組（家政科ライフデザインコース）対象に、フードデザインの授業の一環として、校長がインドの食文化について２時間にわたって講義を行いました。
インド人が日本人から投げ掛けられる質問トップ３に入る「インド人は毎日カレーを食べているのか」について、インドの多様な食文化を知ってもらうことで、疑問を解消しようと努めました。
２年Ｈ組はカレー派優勢かラーメン派優勢かアンケートを取ってみましたが、カレー派優勢でした。日本人はラーメン好きよりもカレー好きの方が多いというデータがありますが、２年Ｈ組対象のアンケートでもそれに沿う結果が出ました。
余った時間でインドの炊き込みご飯ビリヤーニー（ビリヤニ）の試食会も行いました。
少なくとも日本人が想像する「カレーライス」は、インド料理ではありません。それをインド人が毎日食べていることはありえません。「カレー」の定義にもよりますが、「カレー」の枠には収まらない料理もインドにはたくさんあり、「カレー」だけでインド料理を捉えることも不可能です。
そんなことが分かってもらえたら光栄です！２年Ｈ組の皆さん、カレーの調理実習がうまくいくことを祈っています！