インターナショナルクッキング

　３月１４日（月）、本校１年家政科において豊橋ユネスコ協会による出張授業が行われました。

　この取り組みは、例年であれば調理実習を交えたインターナショナルクッキングという企画でしたが、昨今のコロナ状況をふまえ、講義形式のみでの開催となりました。

　講師の高倉裕子先生からは、インドの基本的なお話や謎解きのほかに、日本とインドの食文化の違いを宗教や衛生状況などの背景の説明とあわせて語られました。

　とても興味深い１時間となりました。