テーブルマナー（家政科ライフデザイン３年）

　令和５年５月16日（火）、本校家政科３年生（32名）がロワジールホテル豊橋にて、テーブルマナー講習会を実施しました。

　本会は、フードデザインの授業の一環として、コース料理に適した調理や盛り付けを学ぶだけではなく、テーブルマナーを実践することにより、おもてなしの視点を養うことを目的としています。

　ホテルの方からテーブルマナーの説明をしていただき、食後には、シェフへの質疑応答の時間が設けられ、生徒は積極的にしていました。和やかな雰囲気の中、フランス料理のフルコースを楽しみました。