毎年恒例になっていますが、家政科ライフデザインコース２年生の授業フードデザインの一環として、インドの食文化講座を校長が行っています。10月10日（木）にその授業がありました。
「インド人は３食カレーを食べている」というイメージを日本人は持っていると思いますが、それを「日本のカレー」という切り口と「インドのカレー」という切り口から検証しました。
実際にスパイスを嗅いでもらい、動画も活用しながら、インドの食文化の奥深さを駆け足ながらザッと説明したつもりです。
将来、インドに行ったり、インド人の友人ができたときに、フッとこの授業の内容が思い出されてくれればと思っています。