令和7年5月9日（金）、本校家政科3年生がロワジールホテル豊橋にて、テーブルマナー講習会を実施しました。
本会は、フードデザインの授業の一環としてコース料理に適した調理や盛り付けを学ぶだけではなく、テーブルマナーを実施してみることで、おもてなしの視点を養うことを目的としています。
ホテルの方から1つずつ丁寧にテーブルマナーの説明をして頂き、食後には、シェフへの質疑応答の時間が設けられ、生徒たちは積極的に質問をしていました。
生徒たちは、いつもと違う厳かな雰囲気で緊張していましたが、和やかにフランス料理のフルコースを楽しむことができました。
